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TÉcnico superior universitario en energías renovables


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TÉCNICO SUPERIOR UNIVERSITARIO EN ENERGÍAS RENOVABLES



HOJA DE ASIGNATURA CON DESGLOSE DE UNIDADES TEMÁTICAS


  1. Nombre de la Asignatura

Calidad y estadística

  1. Competencias

Formular proyectos de energías renovables mediante diagnósticos energéticos y estudios especializados de los recursos naturales del entorno, para contribuir al desarrollo sustentable y al uso racional y eficiente de la energía.

  1. Cuatrimestre

Tercero

  1. Horas Prácticas

45

  1. Horas Teóricas

30

  1. Horas Totales

75

  1. Horas Totales por Semana Cuatrimestre

5

  1. Objetivo de la Asignatura

El alumno mejorará los sistemas de generación de energía, mediante el análisis estadístico y probabilístico de información inherente, documentando todo bajo el esquema del Sistema de Calidad ISO 9000, para la mejora de la calidad de los sistemas energéticos.


Unidades Temáticas

Horas

Prácticas

Teóricas

Totales
  1. Filosofías de calidad


0

6

6
  1. Estadística básica


10

5

15

III Herramientas estadísticas de calidad y fundamentos de control estadístico


22

13

35

  1. El sistema de calidad ISO-9000

6

3

9

  1. Fundamentos de probabilidad

7

3

10

Totales

45

30

75

CALIDAD Y ESTADÍSTICA



UNIDADES TEMÁTICAS


  1. Unidad Temática

I. Filosofías de calidad

  1. Horas Prácticas




  1. Horas Teóricas

6

  1. Horas Totales

6

  1. Objetivo

El alumno identificará los conceptos de la calidad en la vida cotidiana, relacionando y considerando las tendencias y teorías existentes para comprender su importancia en la organización




Temas

Saber

Saber hacer

Ser

Definiciones de Calidad, Control de calidad y aseguramiento de la calidad


Identificar el concepto de la Calidad en diferentes contextos (calidad, control de calidad y aseguramiento de la Calidad).





Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa


Tendencias de los sistemas de calidad



Explicar la teoría y evolución en orden cronológico de las filosofías de Calidad existentes Kaizen, Six Sigma, 5S, Círculos de Calidad, Just in Time, ISO, Kanban





Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa


CALIDAD Y ESTADÍSTICA



Proceso de evaluación

Resultado de aprendizaje

Secuencia de aprendizaje

Instrumentos y tipos de reactivos

Elaborará a partir de un estudio de caso un ensayo que contenga:


  • Introducción (que muestre las tendencias de calidad y su concepto)

  • Desarrollo (que identifique la aplicación de las tendencias en el estudio de caso)

  • Conclusiones (aporten una opinión personal de la calidad)

  1. Identificar los conceptos de la Calidad




  1. Comprender enfoques de la Calidad



  1. Describir las principales teorías de la calidad




  1. Discutir los conceptos, enfoques y tendencias de la calidad

Estudio de caso

Lista de cotejo





CALIDAD Y ESTADÍSTICA




Proceso enseñanza aprendizaje

Métodos y técnicas de enseñanza

Medios y materiales didácticos

Método de casos

Aprendizaje basado en proyectos.

Equipos Colaborativos


PC

Cañón electrónico






Espacio Formativo

Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

X









CALIDAD Y ESTADÍSTICA



UNIDADES TEMÁTICAS


  1. Unidad Temática

II. Estadística básica

  1. Horas Prácticas

10

  1. Horas Teóricas

5

  1. Horas Totales

15

  1. Objetivo

El alumno distinguirá los conceptos de la estadística para el análisis de la calidad de los procesos, productos o servicios.




Temas

Saber

Saber hacer

Ser

Tipos de datos (atributos y variables), muestra, universo, principios de muestreo.



Identificar el procedimiento para obtener una muestra de datos de una serie de eventos.

Obtener muestras de una serie de eventos.


Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa


Distribución de frecuencias simples y agrupadas (histogramas y curvas de frecuencias).



Describir la aplicación de los histogramas y distribuciones de frecuencias.


Elaborar histogramas con datos recabados de muestreos previos.



Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa

Medidas de tendencia central (La media, mediana, moda) y, medidas de dispersión (desviación estándar y varianza).



Identificar las medidas de tendencia central (media, mediana y moda).

Identificar la aplicación de la desviación estándar en los análisis de procesos y/o servicios.

Identificar la aplicación de la varianza en los análisis de procesos y/o servicios.




Calcular la media, mediana y moda de una serie de datos muestreados.

Calcular e interpretar la desviación estándar.

Calcular parámetro de la varianza.


Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa

CALIDAD Y ESTADÍSTICA


Proceso de evaluación

Resultado de aprendizaje

Secuencia de aprendizaje

Instrumentos y tipos de reactivos

Resolverá una serie de ejercicios que incluyan:


  • Ejercicios resueltos y con interpretación sobre la media, mediana y moda.

  • Ejercicios de cálculo de la desviación estándar y la varianza de casos reales y con interpretación.

  1. Identificar los tipos de datos.




  1. Comprender las técnicas de muestreo existentes.




  1. Describir el procedimiento para elaborar gráficos de histogramas.




  1. Interpretar gráficos de media, mediana, moda, desviación estándar y la varianza de un grupo de datos.

Estudio de caso

Lista de cotejo





CALIDAD Y ESTADÍSTICA




Proceso enseñanza aprendizaje

Métodos y técnicas de enseñanza

Medios y materiales didácticos

Método de casos

Aprendizaje basado en proyectos.

Equipos Colaborativos


PC

Software SPC

Cañón electrónico




Espacio Formativo

Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

X








CALIDAD Y ESTADÍSTICA
UNIDADES TEMÁTICAS


  1. Unidad Temática

III. Herramientas estadísticas de calidad y fundamentos de control estadístico

  1. Horas Prácticas

22

  1. Horas Teóricas

13

  1. Horas Totales

35

  1. Objetivo

El alumno utilizará las herramientas básicas de calidad y los gráficos de control para la optimización de los procesos y/o servicios.




Temas

Saber

Saber hacer

Ser

Las 7 herramientas básicas de la calidad

Explicar las 7 herramientas de la calidad sus características y área de aplicación:

-Hoja de control

-Diagrama de Pareto

-Diagrama de causa y efecto

-Diagrama de correlación

-Gráfica de control

-Histograma

-Estratificación




Controlar la actividad de los procesos claves, con el desarrollo de graficas de control de proceso.

Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa


Gráficas de control estadístico de proceso, de capacidad de proceso, graficas por atributos (tipo p, tipo np, tipo u, tipo c)


Explicar la aplicación de las graficas de control (graficas tipo p, np, c y u)

Interpretar las tendencias de las graficas de control (graficas tipo p, np, c y u)

Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa


Gráfica de promedios y rangos

Explicar la aplicación de las graficas de promedios y rangos

Graficar e interpretar promedios y rangos con datos previamente muestreados

Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa


Cálculo del CP y CPk

Identificar y explicar el uso de Cp y Cpk

Calcular e interpretar parámetros de Cp y Cpk

Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa




CALIDAD Y ESTADÍSTICA





Proceso de evaluación

Resultado de aprendizaje

Secuencia de aprendizaje

Instrumentos y tipos de reactivos

A partir de una serie de casos elaborará un reporte que incluya:


  • Hoja de control

  • Diagrama de Pareto

  • Diagrama de causa y efecto

  • Diagrama de correlación

  • Grafica de Control

  • Histograma

  • Estratificación

  • Descripción de los diferentes tipos de gráficos

  • Interpretación de los valores representados en los gráficos

  • Conclusiones

  1. Identificar las 7 herramientas de la Calidad y sus características




  1. Comprender la aplicación de cada una de las 7 herramientas de la calidad



  1. Comprender e Identificar la aplicación de una grafica tipo p, np, c y u




  1. Comprender e identificar la aplicación de una grafica de promedios y rangos



  1. Resolver situaciones reales o ficticias con la aplicación de las 7 herramientas de la calidad y las gráficas de promedios y rangos, p, np, c y u que apliquen.

Estudio de casos

Lista de verificación





CALIDAD Y ESTADÍSTICA




Proceso enseñanza aprendizaje

Métodos y técnicas de enseñanza

Medios y materiales didácticos

Método de casos

Aprendizaje basado en proyectos

Equipos Colaborativos


PC

Cañón electrónico

Software especializado (SPC, Super CEP)




Espacio Formativo

Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

X








CALIDAD Y ESTADÍSTICA
UNIDADES TEMÁTICAS


  1. Unidad Temática

IV. El sistema de calidad ISO-9000

  1. Horas Prácticas

6

  1. Horas Teóricas

3

  1. Horas Totales

9

  1. Objetivo

El alumno describirá las diferentes etapas para la implementación del sistema de gestión de calidad, con base en la norma ISO 9000:2008.




Temas

Saber

Saber hacer

Ser

Normas de calidad

Identificar la norma ISO 9000:2008.

Interpretar la norma ISO 9000:2008.

Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa


Etapas de implementación de un Sistema de Calidad ISO

Listar los diferentes pasos a seguir para la implementación de un sistema de calidad.

Elaborar el diagrama de flujo para la implementación de un sistema de calidad

Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa




CALIDAD Y ESTADÍSTICA





Proceso de evaluación

Resultado de aprendizaje

Secuencia de aprendizaje

Instrumentos y tipos de reactivos

A partir del caso de un proceso de alguna empresa en particular, elaborará un reporte que incluya:


  • Las etapas de implementación de un sistema de calidad

  • Conclusiones y recomendaciones

  1. Identificar la norma ISO 9000:2008




  1. Comprender los pasos a seguir para la implementación de un sistemas calidad



  1. Elaborar el diagrama de flujo para la implementación de un sistema de calidad

Estudio de casos

Lista de verificación





CALIDAD Y ESTADÍSTICA




Proceso enseñanza aprendizaje

Métodos y técnicas de enseñanza

Medios y materiales didácticos

Método de casos

Aprendizaje basado en proyectos



PC

Cañón electrónico





Espacio Formativo

Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

X









CALIDAD Y ESTADÍSTICA
UNIDADES TEMÁTICAS


  1. Unidad Temática

V. Fundamentos de probabilidad

  1. Horas Prácticas

7

  1. Horas Teóricas

3

  1. Horas Totales

10

  1. Objetivo

El alumno interpretará información probabilística de datos para la detección y prevención de problemas.




Temas

Saber

Saber hacer

Ser

Técnicas de conteo

Describir las características de las distintas técnicas de conteo para su aplicación.

Interpretar la probabilidad de un evento utilizando el principio de permutaciones y combinaciones.

Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa


Probabilidad

Explicar los axiomas y teoremas de probabilidad, así como el concepto de probabilidad condicional y teorema de Bayes.

Interpretar la probabilidad de ocurrencia de eventos asociados con mantenimiento, utilizando axiomas y teoremas de probabilidad, probabilidad condicional y teorema de Bayes.


Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa


Distribuciones de probabilidad

Describir las características de las distribuciones de probabilidad, discretas y continuas.

Distinguir las aplicaciones de las distribuciones discretas y continuas.

Trabajo en equipo

Capacidad de observación

Responsabilidad

Puntualidad

Disciplina

Honestidad

Pro actividad

Liderazgo

Iniciativa




CALIDAD Y ESTADÍSTICA





Proceso de evaluación

Resultado de aprendizaje

Secuencia de aprendizaje

Instrumentos y tipos de reactivos

Resolverá una serie de ejercicios que incluyan:


  • Selección y justificación de técnica de conteo

  • Solución mediante la aplicación de distribución probabilística (normal, Poisson, binomial entre otras)

  • Interpretación

  1. Comprender las técnicas de conteo




  1. Comprender la aplicación de permutaciones y combinaciones




  1. Comprender la aplicación de los axiomas y teoremas de probabilidad




  1. Distinguir los tipos de distribuciones probabilísticas

Lista de verificación

Ejercicios prácticos

Lista de cotejo




CALIDAD Y ESTADÍSTICA




Proceso enseñanza aprendizaje

Métodos y técnicas de enseñanza

Medios y materiales didácticos

Solución de ejercicios

Aprendizaje basado en proyectos

Equipos Colaborativos


PC

Cañón electrónico



Software especializado



Espacio Formativo

Aula

Laboratorio / Taller

Empresa

X








CALIDAD Y ESTADÍSTICA
CAPACIDADES DERIVADAS DE LAS COMPETENCIAS PROFESIONALES A LAS QUE CONTRIBUYE LA ASIGNATURA


Capacidad

Criterios de Desempeño

Diagnosticar las condiciones de operación de los sistemas electromecánicos a través de un levantamiento en campo, de sus especificaciones y características y el cálculo del consumo energético para determinar la carga instalada del sistema y estimar pérdidas de energía.

Elabora un reporte técnico que contenga las siguientes especificaciones técnicas de los equipos electro-mecánicos:

  • Inventario de parámetros de operación: Voltaje, Potencia, Factor de potencia, eficiencia y condiciones de operación, entre otros.

  • Características de limpieza, tiempo de uso, localización, ambiente de trabajo.

  • Diagrama esquemático que muestre la configuración del sistema, fuentes de suministro, líneas de distribución y cargas instaladas.

  • Datos históricos, análisis estadístico, gráficas de tendencias y proyección de consumo energético.

  • Pérdidas de energía




Proponer acciones que conlleven a eficientar el consumo energético considerando los estándares de eficiencia, cumpliendo los requerimientos de la organización, de acuerdo a la normatividad y políticas aplicables, así como los catálogos de fabricantes y especificaciones de tecnologías emergentes para asegurar la eficiencia energética


Elabora propuesta que incluya:

  • Cuadro comparativo indicando las deficiencias energéticas a corregir

  • Especificaciones técnicas de equipo,

  • Análisis de costos,

  • Condiciones de configuración y operación

  • Recomendaciones para la eficiencia energética

Diagnosticar los insumos energéticos disponibles mediante el análisis de los recursos naturales y el resultado de la evaluación energética para contribuir al desarrollo sustentable.

Elaborar un reporte con la siguiente información:

  • Estimación de los recursos energéticos renovables de la región (tipos de energéticos)

  • Parámetros climatológicos (velocidad del viento, radiación solar, humedad relativa, temperatura, presión atmosférica, precipitación pluvial)

  • Reporte del análisis de la propuesta técnica energético




Determinar alternativas energéticas renovables con base en el diagnóstico de insumos energéticos, la normatividad oficial mexicana y políticas de la empresa, para realizar propuestas con enfoque sustentable.

Emite un dictamen técnico de la selección del sistema de energía renovable a utilizar con base en el análisis de:

  • Información Geoestadistica

  • Resultados del diagnóstico de insumos energéticos

  • Justificación de los criterios de sustentabilidad




Proponer el proyecto energético con base en la propuesta de eficiencia energética, el dictamen técnico y un análisis de costos, para determinar la rentabilidad del proyecto.

Elaborar memoria técnica del proyecto energético que contenga:

  • Justificación,

  • Antecedentes,

  • Análisis técnico,

  • Análisis de eficiencia energética

  • Análisis de costos,

  • Recomendaciones (de operación y mantenimiento a equipos)

  • Alternativas propuestas (eficiencia energética y uso de energías renovables)

  • Conclusiones





CALIDAD Y ESTADÍSTICA
FUENTES BIBLIOGRÁFICAS


Autor

Año

Título del Documento

Ciudad

País

Editorial

Walpole, Ronald E.

(2007)

Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias

México

México

Pearson Education

ISBN:


9789702609360


Devore, Jay L.

(2006)

Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias

México

México

Thomson Corporation

ISBN: 9706864571




Velasco Sotomayor, Gabriel

(2001)

Probabilidad y estadística para ingeniería y ciencias

México

México

Cengage Learning Editores

ISBN: 970686136X




Palacios Blanco, José Luis

(2006)

Administración de la calidad

México

México

Trillas

ISBN: 9682475651




Montgomery, Douglas C.

(2003)

Control Estadístico de la Calidad


México

México

Editorial Limusa

ISB: 9681862341



Kume, Hitoshi

(1992)

Herramientas estadísticas básicas para el mejoramiento de la calidad


México

México

Editorial Norma

ISBN: 9580467196



Claver Cortés, Enrique

(2004)

Gestión de la calidad y gestión medioambiental: Fundamentos, herramientas, normas ISO y relaciones


Madrid

España

Editorial Pirámide

ISBN: 8436819586



Nava Carbellido, Víctor Manuel

(2009)

ISO 9001 - 2008: Elementos para conocer e implantar la norma de calidad para la mejora continua


México

México

Editorial Limusa

ISBN: 9786070500886










ELABORÓ: COMITÉ DE DIRECTORES DE LA CARRERA DE

TSU EN ENERGÍAS RENOVABLES






REVISÓ: COMISIÓN ACADÉMICA Y DE VINCULACIÓN DEL ÁREA










APROBÓ: C. G. U. T.




FECHA DE ENTRADA EN VIGOR: SEPTIEMBRE 2009


F-CAD-SPE-23-PE-XXX


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