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Rodríguez Asca, Juan Celestino


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Rodríguez Asca, Juan Celestino

Desde el punto de vista profesional en mis competencias considero que como Ingeniero Químico puedo realizar actividades profesionales en el campo del Diseño y Gestión en Plantas Industriales especialmente a las dedicadas a la Preservación de Alimentos haciendo uso de las técnicas como la Fermentación, Liofilización (Freeze-Drying), y por extensión a la industria Agro exportadora y ejercer soporte técnico en el Aseguramiento de Calidad de las mismas.(HACCP, normas ISO, GAP, EUREPGAP).
ESTUDIOS REALIZADOS:
Estudios Universitarios en Ingeniería Química. UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS. 1973-1980
IDIOMAS
INGLÉS, FRANCÉS, ITALIANO, PORTUGUÉS: Nivel III.

ALEMÁN : Nivel II



Experto en traducción

EXPERIENCIA LABORAL
Consultor de LABORATORIOS MÉDICO-BIOLÓGICOS H. COLICHÓN S.A.C. Especialistas en Biotecnología desde 1992 hasta la fecha
Consultor en Negocios Internacionales para la empresa ROSU S.A., agro exportación e importación de maquinaria para la Ind. de Plásticos, noviembre 2004 hasta octubre 2005
Asesor en Aseguramiento de la Calidad de la empresa AGRO GUAYABITO S.A. para acreditar la normas GAP, EUREPGAP y HACCP abril- julio 2004

Jefe de Ingeniería en LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO SRL. desde abril 1982 hasta marzo del 1999.


OBRAS REGISTRADAS
Autor del “Programa de Mantenimiento Proactivo de la Salud”: Partida Registral INDECOPI # 0066, 2001
Autor de herramientas didácticas para una cultura de promoción responsable y proactiva de la Salud: “Importancia Biológica de la Lactancia Materna” y el

“Disco de la Salud”:Partida Registral INDECOPI # 0589, 1998.




Apellidos

Rodríguez Asca


Nombres

Juan Celestino

Profesión

Ingeniero Químico

Dirección

306 Thomas Ramsey Magdalena Nueva, Lima 00017, Lima, Perú, América del Sur

Teléfono

Casa 51 1 461 1927


Fax

1 314 271 1897 PIN 1957

Registro CIP

32932

Correo electrónico principal

juan.rodriguez@engineer.com

Website

http://www.linkedin.com/in/neworleans



  1. RESUMEN


Desde el punto de vista profesional en mis competencias considero que como Ingeniero Químico puedo realizar actividades profesionales en el campo del Diseño y Gestión en Plantas Industriales especialmente a las dedicadas a la Preservación de Alimentos haciendo uso de las técnicas como la Fermentación, Liofilización (Freeze-Drying), y por extensión a la industria Agro exportadora y ejercer soporte técnico en el Aseguramiento de Calidad de las mismas.(HACCP, normas ISO, GAP, EUREPGAP).
Asimismo formo parte de un Equipo multidisciplinario con experiencia para la elaboración de diseños de eco aldeas en un entorno ético de Permacultura, (Agricultura Permanente) i.e. a base de bioconstrucción, energías renovables y manejo ecológico de plagas y de suelos. Finalmente la sanitización tanto de ambientes como de sistemas de tratamiento de aguas y recuperación y reuso de aguas servidas.
Investigador con mas de quince años de experiencias en el uso de probióticos de origen no lácteo y extracto liofilizado de Uña de gato (Uncaria Tomentosa ) como agentes estimuladores de inmunidad (adjuvant immune agents).
Promotor de una nueva arquitectura en el conocimiento del potencial humano basado en mi programa de Mantenimiento Proactivo de la Salud para encarar la desnutrición infantil, la morbilidad y mortalidad infantiles y asimismo los males degenerativos prevalecientes en nuestra época tales como los cardiovasculares y el cáncer.

2. ESTUDIOS REALIZADOS:
Egresado perteneciente al tercio superior en Ingeniería Química. Universidad Nacional Mayor de San Marcos.1973-1980 Bachiller Académico en Ingeniería Química 1986 UNMSM.
TITULO DE INGENIERO QUÍMICO 1987 Tesis: “LIOFILIZACIÓN DE PRODUCTOS VEGETALES”: Recomendaciones a seguir para lograr una calidad competitiva en un mercado globalizado (Japón, Alemania, EE.UU.), del producto final liofilizado.
Especialización en Corrosión, Pontificia Universidad Católica del Perú 1985
Curso de Metodología Intelectual ILVEM Internacional Técnicas Educativas de Avanzada, año 1983
Estudios primarios y secundarios CEP. San Antonio, Callao 1962-1972

3. IDIOMAS
INGLÉS, FRANCÉS, ITALIANO, PORTUGUÉS: Nivel III

ALEMÁN : Nivel II



Experto en traducción


4. EXPERIENCIA LABORAL
Consultor en “INSTRUMENTOS Y MAQUINARIAS S.A.C.” Firma especializada en la fabricación y montaje de llenadoras volumétricas, llenadoras de peso seco, módulos de simulación de procesos con PLC, autoclaves, marmitas, deshidratadoras,diciembre 2007.Los Olivos, Lima.
Asesor de “COMPAÑÍA EMBOTELLADORA SUDAMERICANA”, empresa dedicada a la fabricación, embotellado y distribución de agua de mesa sin gas” Noe”, noviembre 2007.Puente Piedra, Lima.
Consultor en “HAMILTON STEEL SRL”, Firma especializada en el montaje y producción de tableros electrónicos deportivos, ordenadores de filas, estación administradora de colas, cronómetros ,relojes,termómetros digitales tanto interiores como exteriores haciendo la labor de publicidad y marketing corporativo, desde mayo 2007 hasta septiembre 2007.San Miguel, Lima.
Jefe de Planta en los “ALIMENTOS LA MELCHORITA S.A.C.”para la producción de alimentos fortificados, panes y galletas a base de cereales y leguminosas para la alimentación escolar y pre-escolar. Sunampe, Grocio Prado,Chincha, Ica. agosto 2007.
Consultor de LABORATORIOS MÉDICO-BIOLÓGICOS H. COLICHÓN SAC. Especialistas en Biotecnología desde 1992 hasta septiembre 2006.Santiago de Surco, Lima.
Consultor en Negocios Internacionales para la empresa ROSU S.A., agro exportación e importación de maquinaria para la Ind. de Plásticos, noviembre 2004 hasta octubre 2005.Cercado, Lima.
Asesor en Aseguramiento de la Calidad de la empresa AGRO GUAYABITO S.A. para acreditar las normas GAP, EUREPGAP y HACCP abril- julio 2004, La Molina, Lima.
Coordinador de los grupos ecologistas en pro de la formación de las Asociación Nacional de Permacultura: ECO TRULY PARK Chancay, diciembre 2003 hasta la fecha.
Editor de Matemática y Ciencias de los textos de la Asociación Educativa PAMER, enero – abril 2003
Asesor de FLUIDA INGENIERIA S.R.L. empresa de Tratamiento y Purificación de Agua desde julio del 2002 hasta julio 2004,San Borja, Lima,
Traductor de Literatura Técnica Especializada de HIDROQUÍMICA INDUSTRIAL S.A. empresa de fabricación de productos para petróleo y agua de uso industrial desde julio de 1999 hasta junio 2007.Santiago de Surco, Lima.
Asesor de la firma “CHAMPIPAC S.R.L” firma especializada en la fabricación de champiñones efectuando la Auditoria energética y la actualización científica desde marzo hasta julio de 1997.Chilca, Cañete, Lima.
Consultor de la “Cooperativa Azucarera CARTAVIO” en el área de ingeniería “Eficiencia Térmica en el Área de Calderos” desde agosto hasta diciembre de 1996
Gerente de Marca de la firma ARCO TRADING S. A. la misma que en un joint venture con la UNALM desarrolló un extracto atomizado de Uncaria Tomentosa , desde diciembre 1993 hasta abril 1996,Miraflores,Lima.
Coordinador del proyecto ”Uso de la Spirulina como insumo incorporado en el alimento de langostinos” en la langostinera “DOMINGO RODAS S.A.” desde marzo hasta noviembre de 1994.
Integrante del Grupo de Investigación y desarrollo del suplemento a base de extracto de Uña de Gato: Uncaria Tomentosa MANAXX en LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO SRL. 1991.
A partir de 1991 inicio una investigación auto sostenida asistido científicamente con el valioso concurso del Dr. en Bioquímica y especialista en Nutrición Medica Johann Firbas, la misma que esta basada en suplementos autóctonos de origen natural o nutracéuticos para apuntalar una salud sostenible.
Jefe de Ingeniería en LIOFILIZADORA DEL PACÍFICO SRL. desde Abril 1982 hasta Marzo del 1999.Callao.
Practicas PRE-profesionales en LIOFILIZADORA DEL PACIFICO SRL. En el Área de Planeamiento y Control de la Producción desde agosto de 1981 hasta marzo de 1982
Becario de verano en PETRÓLEOS DEL PERÚ División de Operaciones, Enero- Marzo 1981.Ventanilla, Callao.

5. REFERENCIAS PERSONALES

DR. RICARDO LAMA RAMÍREZ, ex-Presidente del Capítulo de Ingenieros Químicos del Colegio de Ingenieros del Perú, ex Rector de la UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS.

Teléfono 222-6869


ING. ROBERTO COLICHON YEROSH, Director Gerente de los LABORATORIOS MÉDICO-BIOLÓGICOS H. COLICHON SAC.

Teléfono 275-4951


ING. ENRIQUE SALAS BELLIDO, Director Gerente de HIDROQUÍMICA INDUSTRIAL S.A.

Teléfono 437-2693.


SR. JOSE ANTONIO GARCÍA RODRÍGUEZ, Director del Instituto de Salud Integral, Estética y Bienestar NATURA

Teléfonos 261- 0795 y 261- 2080



Magdalena Nueva, Lima, Perú, diciembre 2007


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