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Primer Congreso Latinoamericano de Historia Económica


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Primer Congreso Latinoamericano

de Historia Económica



Simposio N° 25: “Estado actual de la investigación sobre mundos y mercados de trabajo”

Coordinadores:

Rodolfo Porrini (Universidad de la República, Uruguay)

María Magdalena Camou (Universidad de la República, Uruguay)

Mirta Lobato (Filosofía y Letras-UBA, Argentina)

El mercado de trabajo en Mendoza en la primera mitad del siglo XX”
Juan Manuel Cerdá

Becario CONICET-UNQ

jmcerda@unq.edu.ar

El presente trabajo analiza los cambios y las continuidades en el proceso de formación del mercado de trabajo en la provincia de Mendoza en la primera mitad del siglo XX, con especial énfasis en el sector agrícola. En dicho período, la incorporación de un número significativo de inmigrantes junto a un proceso de reorganización productiva -asociado al desarrollo de la industria vitivinícola-, implicaron cambios en las relaciones sociales y en las condiciones de vida de amplios sectores de la sociedad mendocina. Iniciado el siglo XX, la vitivinicultura se convirtió en la principal actividad productiva de la provincia y la más importante en su rubro a nivel nacional. Sin embargo, rápidamente, la industria encontró sus limitaciones y las crisis recurrentes del sector vitivinícola (1901-1903, 1913-1918 y 1928-1937) afectaron especialmente el desarrollo del mercado de trabajo.

Este trabajo intenta caracterizar el mercado de trabajo y mostrar las dificultades que encontró la población de Mendoza para conseguir un trabajo estable en la primera mitad del siglo XX. Estas dificultades no sólo estuvieron marcadas por los vaivenes de la economía nacional sino también por las particularidades de la economía a nivel local. El estudio permitirá ver no sólo la evolución sino también las diferencias del mercado de trabajo en una economía regional basada, en gran medida, en una agroindustria: la vitivinicultura.

1. Características generales del período moderno de la vitivinicultura mendocina


En el último cuarto del siglo XIX se produjo en la provincia de Mendoza una fuerte reorientación productiva basada en la vitivinicultura que determinó su incorporación al modelo agroexportador propuesto por la generación del ‘80. Esta agroindustria, que había caído significativamente en la primera mitad del siglo XIX, se convirtió en una alternativa a la crisis económica de la década de 1870 provocada por el cierre del comercio trasandino y la alta competencia de los productos agrícola con la región pampeana. El gobierno provincial junto a un sector de la élite local impulsaron el desarrollo de la vitivinicultura como una salida de la crisis, al mismo tiempo que transformaron la estructura económica y social de la provincia.1 El diseño de la política fiscal, basada en la exención impositiva y la elevación de los aranceles a la importación,2 junto a la llegada del ferrocarril (1885) y de la inmigración, hicieron posible la mayor transformación de la economía provincial de toda su historia y que la caracteriza hasta nuestros días. Esta reestructuración produjo encadenamientos a lo largo de toda la trama productiva lo que permitió el desarrollo de diversos sectores y actores sociales relacionados, directa o indirectamente, con la vitivinicultura.3

Análisis recientes estiman que la producción de vinos de Mendoza pasó de 59.000 Hl. en el año 1888 a 900.000 Hl. a fines del siglo XIX.4 Este proceso de crecimiento tuvo su correlato en un aumento espectacular del área implantada con vid, convirtiéndose la provincia en el primer polo de atracción para los inmigrantes luego de las provincias de la región pampeana. (Ver, cuadro 1)




Cuadro 1

Evolución de la superficie de viñedos cultivados de Mendoza

Años

1883©

1888*

1904

1908*

1911©

1914**

1932

1947

Total de Ha. Cultivadas con Vid

2.788

6.625

22.205

31.792

53.551

60.150

91.623

108.339

Aumento de las Ha. con relación al período anterior




58%

70%

30%

41%

11%

34%

18%
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