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Frutas y verduras productos de origen animal leche, yogurt, soya, grasas y leguminosas


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TABLA DE GRUPOS ALIMENTICIOS Y SU EQUIVALENTE A UNA RACIÓN


CEREALES Y TUBÉRCULOS

FRUTAS Y VERDURAS

PRODUCTOS DE ORIGEN ANIMAL

LECHE, YOGURT, SOYA, GRASAS Y LEGUMINOSAS

AZÚCARES Y ALIMENTOS LIBRES DE ENERGÍA

Amaranto

1/3 taza

Frutas

Bajos en grasa

Leche, yogurt y bebidas de soya

Azúcares

Arroz blanco o integral

½ taza

Ciruela

3 piezas

Atún en agua

35 g

Leche descremada

1 taza

Ate

1 rebanada (15 g)

Avena en hojuelas

1/3 taza

Chabacano

4 piezas

Bacalao seco

15 g

Leche descrem. en polvo

3 cdas

Azúcar




Barrita avena o granola

½ pieza

Dátil

3 piezas

Barbacoa

50 g

Leche evaporada descrem

½ taza

(blanca y morena)

2 cditas

Bolillo sin migajón

1/3 pieza

Duraznos

2 piezas

Bistec de res

40 g

Jocoque descremado

¾ taza

Bebida láctea




Bollo de hamburguesa

1/3 pieza

Fresa

1 taza

Cabrito

25 g

Leche descrem. y semidescr

½ taza

fermentada

1 pieza

Camote

1/3 pieza

Granada roja

1 pieza

Calamar

45 g

Yogurt s/azúcar, descremado

1 taza

Cajeta

2 cditas

Cereal multigrado, maíz




Guayaba

2 piezas

Camarón cocido

5 piezas

Leche de soya

1 taza

Caramelo macizo

2 piezas

o arroz tostado

½ taza

Higo

3 piezas

Carpa cocida

30 g

Leguminosas

Gelatina en agua

½ taza

Elote

¾ pieza

Jugo naranja natural

½ taza

Cazón

45 g

Alubia

½ taza

Gomitas

4 piezas

Galleta de animalitos

6 piezas

Jugo toronja natural

½ taza

Clara de huevo

2 claras

Frijol cocido (canario,negro,etc)

1/3 taza

Chocolate en polvo

1 cda

Galleta María

4 piezas

Kiwi

1 ½ taza

Charales secos

25 g

Garbanzos cocidos

½ taza

Leche condensada

1 cda

Galleta para sopa

15 piezas

Mamey

1/3 pieza

Chamberete de res

40 g

Habas secas cocidas

¼ taza

Mermelada frutas

1 cda

Galleta salada

4 piezas

Mandarina

2 piezas

Fajitas de pollo

30 g

Lentejas cocidas

½ taza

Mermelada frutas




Granola con fruta seca




Mango

½ pieza

Falda de res

35 g

Soya texturizada seca

3 cdas

baja en azúcar

2 cdas

baja en grasa

¼ taza

Manzana (chica)

1 pieza

Filete de res y cerdo

40 g

Frijol soya

½ taza

Miel (de abeja,




Harina de maíz p/atole

2 ½ cdas

Melón

1 taza

Huachinango cocido

70 g

Grasas

maíz o maple)

2 cditas

Maizena de sabor

2 cdas

Naranja en gajos

2 piezas

Jamón bajo en grasa

2 rebanadas

Aceite de canola, soya, oliva

1 cdita

Paleta helada agua

1 pieza

Pan de hot-dog

½ pieza

Papaya

2/3 pieza

Jamón de pavo

2 rebanadas

Aceite de girasol,maíz,cártamo

1 cdita

Nieve de frutas

1 bola

Pan árabe

½ pieza

Pera

½ pieza

Langostino

100 g

Aceituna chica

8 piezas

Palanqueta

½ pieza

Pan de caja




Piña

¾ taza

Lomo canadiense

25 g

Aderezos cremosos p/ensalada

½ cda

Piloncillo rallado

1 cda

(blanco,integral,tostado)

1 rebanada

Plátano tabasco

½ pieza

Lomo de cerdo s/grasa

40 g

Aderezos cremosos p/ensalada




Refresco embotellado

1/3 taza

Papa (hervida, al horno)

½ taza

Sandía

1 taza

Machaca

15 g

(bajo en calorías)

2 cdas

Salsa catsup

2 cdas

Pasta hervida

½ taza

Tejocote

2 piezas

Mejillones cocidos

30 g

Aderezo italiano, vinagreta

1 cda

Sustituto de leche




Tortilla de maíz

1 pieza

Toronja en gajos

1 taza

Milanesa de pollo, res




Aderezo italiano, vinagreta




p/café

2 cditas

Tortilla de harina

½ pieza

Tuna

2 piezas

o cerdo (sin grasa)

40 g

(bajo en calorías)

2 cdas

Alimentos libres de energía

Galleta c/chispas choco

3 piezas

Zarzamora

¾ taza

Mojarra

45 g

Aguacate

1/3 pieza

Ajo

6 dientes

Galleta avena c/pasas

2 piezas

Verduras

Molida especial de res




Ajonjolí

1 cda

Chile en polvo

1 cda

Galleta integral c/miel

3 piezas

Acelga cocida

½ taza

o cerdo

40 g

Almendras

10 pzas

Agua mineral

1 taza

Hot cake, wafle

1 pza (30g)

Betabel rallado cocido

¼ taza

Molleja de pollo

30 g

Avellanas

7 pzas

Café negro

1 taza

Pan dulce




Brócoli cocido

½ taza

Muslo de pollo s/piel

40 g

Cacahuate

6 pzas

Caldo de pollo/res




(bisquet,cuernito,concha)

½ pieza

Calabaza de castilla

1 pieza

Ostión

7 piezas

Crema espesa de vaca

1 cda

desgrasado

1/3 taza

Panque

½ rebanada

Cebolla cruda

¼ taza

Pechuga pavo ahumada

2 rebanadas

Crema ligera de vaca

1 cda

Canela en polvo

1 cdita

Papas fritas

7 piezas

Cebolla cambray

3 piezas

Pechuga pavo cocida

2 rebanadas

Manteca de cerdo

1 cdita

Cocoa en polvo




Puré de papa

½ taza

Coliflor cocida

¾ taza

Pechuga pollo s/piel

40 g

Mantequilla

1 cdita

c/sust. de azúcar

1 cda

Tamal

¼ pieza

Col

1 taza

Pescado blanco cocido

30 g

Mantequilla de cacahuate

2 cditas

Consomé pollo/res

½ cda

Totopos

4 piezas

Chayote cocido

½ taza

Pierna pollo s/piel

40 g

Margarina

1 cdita

Camarón en polvo

½ cda

Tostada

1 ½ pieza

Chícharo cocido

3 cdas

Pierna de cerdo

40 g

Mayonesa

½ cdita

Gelatina de dieta

Sin restricción







Chile poblano

½ pieza

Pulpa de res o cerdo

40 g

Mayonesa baja en calorías

1 cda

Hierbas y especies

Sin restricción







Ejote cocido

1 taza

Pulpo cocido

50 g

Mole poblano en pasta

1 cdita

Infusiones s/azúcar

Sin restricción







Hongos cocidos

1 taza

Queso cottage




Nuez

3 piezas

Jugo de limón

½ taza







Jícama cruda

½ taza

bajo en grasa

30 g

Pepitas

1 cda

Mermelada s/azúcar

2 cditas







Tomate bola

1 pieza

Queso fresco

45 g

Queso crema

1 cda

Mostaza

1 cda







Tomate guajillo

1 ½ pieza

Queso panela

45 g

Queso crema bajo en calorías

1.5 cda

Polvo s/azúcar










Jugo de tomate

½ taza

Requesón

3 cditas

Paté de cerdo

1 cdita

p/bebidas de dieta

Sin restricción







Jugo de verduras

½ taza

Robalo cocido

80 g

Piñones

2 cditas

Salsa barbecue

½ cdita







Jugo de zanahoria

¼ taza

Surimi

¾ barra

Pistaches

6 piezas

Salsa de soya

½ cdita







Pimiento morrón crudo




Moderados en grasa

Tocino en tira

1 pieza

Salsa inglesa

½ cdita







(rojo,amarillo,verde)

2 tazas

Atún en aceite (drenado)

30 g







Salsa teriyaki

5 cditas







Puré de tomate

¼ taza

Arrachera de res

¼ pieza







Sustituto de azúcar

Sin restricciones







Salsa mexicana taquera

¼ taza

Chuleta ahumada

½ pieza







Té s/azúcar

Sin restricciones







Salsa pico de gallo

¼ taza

Chuleta de cerdo

½ pieza







Refresco s/calorías

3 latas







Tomate verde cocido

1 taza

Hamburguesa de res

40 g



















Zanahoria cruda

1 taza

Hamburguesa veget

1 pieza



















Acelga cruda

2 tazas

Hígado de cerdo (crudo)

40 g



















Alcachofa

2 piezas

Hígado de pato (crudo)

40 g



















Apio

1 taza

Hígado de pollo (crudo)

40 g



















Berro

1 taza

Hígado de res (crudo)

40 g



















Cilantro crudo

¼ taza

Huevo

1 pieza



















Champiñones crudos

1/3 taza

Lengua cocida

30 g



















Chile




Molida regular de res y






















(verde,chipotle,de árbol)

Sin restricción

Cerdo (cruda)

40 g



















Espárragos

6 piezas

Salami de pavo

40 g



















Espinaca cruda

2 tazas

Sierra cocida

30 g



















Lechuga

3 tazas

Trucha

70 g



















Nopales cocidos

1 taza

Altos en grasa



















Nopales cambray

5 piezas

Alón de pollo con piel

1 pieza



















Pepino

1 ½ taza

Carne de cerdo cruda

40 g



















Perejil

1 taza

Cecina de res cruda

50 g



















Rábanos

2 tazas

Costilla de res cruda

55 g



















Setas

½ taza

Costilla de carnero

40 g



















Verdolagas crudas

1 taza

Costilla de cerdo

60 g

























Chicharrón de cerdo

15 g

























Chilorio de pavo

30 g

























Chorizo de pollo

30 g

























Chorizo vegetariano

25 g

























Espaldilla de cerdo

70 g

























Longaniza

15 g

























Maciza de carnero

30 g

























Mortadela

1 ½ reban

























Nugget de pollo

2 piezas

























Ostión ahumado en aceite

55 g

























Pastel de pollo,pavo,cerdo

40 g

























Patas cerdo en escabeche

150 g

























Pepperoni

25 g

























Pescuezo de pollo c/piel

40 g

























Pollo rostizado

50 g

























Queso amarillo

2 rebanadas

























Queso asadero

30 g

























Queso chihuahua

25 g

























Queso fundido

45 g

























Queso manchego

25 g

























Queso monterrey

25 g

























Queso parmesano

30g ó 2cdas

























Queso de puerco

30 g

























Rib eye

30 g

























Salami

40 g

























Salchicha

1 pieza

























Sardinas (aceite o tomate)

40 g

























Moronga

55 g

























Queso añejo

55 g

























Queso oaxaca

30 g

























Yema de huevo

2 piezas














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