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Curso crianza intensiva de vacunos de leche


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UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA

LA MOLINA


Facultad de Zootecnia - Programa de Investigación y Proyección Social en Leche



Oficina Académica de Extensión y Proyección Social


CURSO CRIANZA INTENSIVA DE VACUNOS DE LECHE

DEL 20 AL 25 DE FEBRERO DEL 2006
OBJETIVOS :
Al culminar el curso el participante será capaz de:


  • Criar ganado en crecimiento y en producción.




  • Diseñar instalaciones, Ordeñar y conservar leche cruda.





DIRIGIDO A:
Dirigido a Docentes, Estudiantes de Ciencias Agropecuarias (Zootecnia, Medicina Veterinaria y afines), Extensionistas, Profesionales Dedicados al Area Agropecuaria, Dirigentes de Gobiernos Regionales, Municipios, Comunidades Campesinas, Empresas Comunales, Asociativas Cooperativas Ganaderas y Técnicos Agropecuarios.

TEMARIO





  • Realidad Nacional e Internacional de la Industria Lechera.




  • Sistemas de Producción: Crianza Intensiva.




  • Razas de Vacunos Lecheros.




  • Manejo del Ternero al Nacimiento, durante la lactancia y en Crecimiento: Alimentación, Instalaciones y Cuidados (amamantamiento, sanidad, aretado, descorne, controles y registros del animal en crecimiento)







  • Manejo Reproductivo de la Vaca, Servicio, Gestación y Parto.




  • Sistema Mamario, Anatomía y Fisiología.


  • Ordeño Manual y Mecánico.




  • Almacenamiento y Transporte de Leche

Fresca.


      • Curva de Lactancia y Composición de Leche, Factores que la Afectan.




      • Controles y Registros del Ganado en Producción.




      • Alimentación de la Vaca Lechera por Fases.




      • Niveles de Uso de Ingredientes.

      • Cálculos de Mezclas Alimenticias para Maximizar Eficiencia.




      • Sanidad y Trastornos Metabólicos en Ganado Vacuno Adulto.




      • Instalaciones para Ganado en Producción y Seca.




      • Selección de Vacas y Toros.




      • Exposiciones Ganaderas y el Juzgamiento del Ganado Lechero.




      • Mercado y costos de producción de leche .




      • Visita a Establo



DOCENTES :
Ing. Mg. Sc. Enrique Alvarado Malca

Decano de la Facultad de Zootecnia


Ing. Mg.Sc. Jorge Rafael Vargas Morán,

Jefe, Programa de Investigación y Proyección Social en Leche.


Ing. Mg.Sc. José Almeyda Matías

Docente Principal del Dpto. Producción Animal


Ing. Mg. Sc. Ph.D. Carlos Gómez B.

Docente Principal del Dpto. de Nutrición


Ing. Mg. Sc. María Elisa García Salas

Docente Asociado del Dpto. Producción Animal


Ing. Mg.Sc. Erickson Ruiz Figueroa

Docente Auxiliar del Dpto. Producción Animal


Ing. Zoot. Amalia Gallegos C.

Docente Auxiliar del Dpto. Producción Animal


M.V. Segundo Gamarra Carrillo

Docente Asociado del Dpto. de Nutrición

Jefe, Oficina de Extensión y Proyección Social

RESERVACIÓN DE VACANTES

Deposito al Banco de Crédito (faxear voucher)


Soles: Cta.Cte. 191-0031059-0-26

Dolares: Cta. Cte. 191-0417171-1-58

INFORMES E INSCRIPCIONES



OFICINA ACADEMICA DE EXTENSIÓN Y PROYECCIÓN SOCIAL

Av. La Molina s/n La Molina (1era.puerta)

TELFAX3495617-3495618(DIRECTOS)

3495669- 3495647 Anexos 191 –193

Correo Electrónico: capacitación@lamolina.edu.pe

Web: www.lamolina.edu.pe/cursos



PROGRAMA DE INVESTIGACION EN LECHE


TELEFAX 3495669-3495647 ANEXO 304-345

Correo Electrónico: pil@lamolina.edu.pe


jvargasm@lamolina.edu.pe
DURACIÓN:
6 Días ( 45 Horas)
Lunes 20 al Viernes 24 de Febrero del 2006

De 9.00 a.m. a 100 p.m y;

2:00 p.m. a 6:00 p.m
Sábado 25 de Febrero del 2006

De 8.00 a.m. a 1.00 p.m. Visita a Establo



INVERSION :

S/. 350.00

El Costo incluye separatas, CD y Demos: Z-Mix y Vaquitec.

Certificado de Asistencia otorgado por la UNALM-Oficina de Proyección Social, Cofee Break.


LUGAR :
Auditorio, Sala de Computo y Establo La Molina de la UNALM.






Programa de Investigación y Proyección Social en Leche

Telefax: 3495647-3495647 Anexo 304-345-332

Correo Electrónico: pil@lamolina.edu.pe


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